Як зробити жуйку в домашніх умовах

Як зробити жуйку самостійно: рецепт

   Рецепти домашніх жуйок зазвичай включають звичайні інгредієнти. Вони знайдуться якщо не в кожній кухонній шафці, то точно в будь-якому продуктовому магазині. Звичайно, в супермаркеті можна знайти спеціальну основу для жуйки, проте є вона не скрізь, та й хімії в ній напевно не менше, ніж у звичайній жуйці, тому в наведеному рецепті вона не використовуватиметься. Нам знадобиться:

– пів склянки фруктового соку, свіжовичавленого або покупного;

– локшина для домашньої жуйки

– склянку солодкої води або фруктового сиропу;

– дві чайні ложки (20 г) желатину;

– одна чайна ложка крохмалю;

– п'ять столових ложок лимонного соку.

  Для приготування потрібно трохи підігріти сік і залити їм желатин. Коли отримана маса набухне, в окремій невеликій каструльці підігрійте цукровий сироп, додайте до нього желатинову суміш, переміщуйте, а потім додайте частинами крохмаль і лимонний сік. Цю суміш потрібно буде добре перемішати та потримати на невеликому вогні ще кілька хвилин, а потім процідити через дрібне сито для видалення грудочок і залити по формах. Через пару годин желатинові жуйки застигнуть і будуть готові до вживання!

   Якщо ви налаштовані зробити жуйку вдома, можете не обов'язково скористатися цим рецептом без змін. Завжди можна додати в суміш харчові барвники, ягоди, корицю, цедру лимона чи апельсина або те, що вам заманеться.

Як зробити жуйку без соку та желатину

  Якщо ви все ж таки хочете зробити їстівну жуйку з гум-бази (основи для жуйки), не чекати набухання желатину, то можете скористатися наступним рецептом. Підготуйте:

– одну столову ложку маси для жуйки;

– одну чайну ложку меду або сиропу;

– кілька столових ложок цукрової пудри;

– барвник та ароматизатор за бажанням.

  Приготування буде досить простим. Перше, що потрібно, — це розігріти масу для жуйки на водяній бані. Потім, не знімаючи з вогню, додати сироп та цукрову пудру до загусання. Залишки пудри висипати на дошку. На пудру викласти масу і добре її обваляти. Коли отримана жуйка повністю охолоне та схопиться, скрутіть невелику ковбаску, ще раз обваляйте у цукровій пудрі та наріжте на невеликі шматочки-порції.

Як зробити саму натуральну жуйку

   Якщо вам прийшла ідея зробити жуйку самому, а час витрачати не хочеться, то можна скористатися найприроднішими та найкориснішими способами. Перший — витоплена над парою хвойна чи вишнева смола. Вона скочується в кульку, потім — у цигарковий папір, а потім його можна довго жувати. Така жуйка має специфічний та незвичний, але досить приємний присмак.

Другий варіант – це звичайні стільники з медом. Така жуйка буде солодкою та корисною, жувати цей мед можна разом зі стільниками.